Atlanta schafft größten frei zugänglichen Waldgarten der USA mit über 2.500 essbaren Pflanzen. Die Stadt Atlanta entwickelt eine Lösung, um […]
In den letzten zehn Jahren haben Antihaft-Pfannen große Beliebtheit erlangt. Sie sind einfach zu verwenden und bequem zu reinigen. Was
In Frankreich darf ab 2022 kein Obst und Gemüse mehr in Plastikverpackungen verkauft werden. Bildquelle Bisher sind es noch etwa
Probiere dieses hausgemachte Kimchi-Rezept – es könnte deine Geheimwaffe gegen Fett, Alterung, Diabetes und Krebs sein. Image via cyclotourist / Flickr Kimchi
Rapsöl hat sich praktisch als das bevorzugte Öl der Lebensmittelindustrie durchgesetzt. Ob Mayonnaise, Chips oder Salatdressings, Rapsöl ist in der
Hippokrates sagte einmal: „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ Und er hatte Recht.
Die neuseeländischen Schulsysteme raten Schülern, weniger Fleisch und Milchprodukte zu essen, um den Klimawandel zu bekämpfen. Bildquelle Der neue Lehrplan
Eine der häufigsten Rechtfertigungen für den Verzehr von Tieren, die uns aus der „ethischen Fleisch“ Bevölkerung begegnen, ist, dass „Vieh
Koriander ist nicht nur ein beliebtes Gewürz – es schützt auch vor Lebensmittelvergiftungen. Schon wenig Korianderöl ist für antibiotikaresistente Bakterien
Die Fakten: Zahn-, Knochen-, DNA- und antike menschliche Fäkalanalysen haben beträchtliche Beweise dafür erbracht, dass viele antike Menschen und antike
Das sind großartige Neuigkeiten für die Umwelt! Bildquelle Das Bienensterben ist in aller Munde. Seit ein paar Jahren werden weltweit
Fluoride können viele, höchst negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Neben den Auswirkungen auf unser Gehirn gibt es noch weitere.
Die Ärztin beschrieb die Hilfe für ihre Patienten durch den veganen Ernährungsplan als ein „ganz besonderes Gefühl“. Dr. Janka Lejavova,
Bildquelle Seit Jahrhunderten sind Trauben ein Grundnahrungsmittel in der menschlichen Ernährung – von alten Zivilisationen bis hin zu den Weinbergen des modernen
Neuseeland ist bekannt durch seine Schafe, doch durch die wachsenden Umweltprobleme erobert eine landwirtschaftliche Nutzpflanze die Heimat der Hobbits: Hanf.
Harvard plant, mehr pflanzliche Lebensmittel zu fördern, um die durch Lebensmittel verursachten Treibhausgasemissionen bis 2030 um 25 Prozent zu reduzieren.
Das Fasten war seit jeher, doch aktuell wieder in Gesundheitskreisen besonders mit Trockenfasten beliebt, zu einem massiven Diskussionsthema geworden. Nicht
Jennifer und Rodney Barrett wechselten zur Pilzzucht, nachdem sie Veganer wurden. Die Bauern Jennifer und Rodney Barrett züchteten 18 Jahre
Die erstaunliche Rote Beete Bildquelle Die Rote Beete sind ein wichtiges Lebensmittel für deine Gesundheit. Die Menschen scheinen eine Hassliebe
In seinem neuen Nachhaltigkeitsbericht „Sustainability and the health sector“, der Ende Juli veröffentlicht wurde, fordert das Gesundheitsministerium Neuseelands den Gesundheitssektor
