Sep 27
Probiere dieses hausgemachte Kimchi-Rezept – es könnte deine Geheimwaffe gegen Fett, Alterung, Diabetes und Krebs sein. Image via cyclotourist / Flickr Kimchi ist ein einzigartiges und traditionelles fermentiertes ethnisches Gericht aus Korea, das aus Kohl, ein wenig Salz, Essig und verschiedenen Gewürzen besteht. Du kannst Kimchi zwar auch in Geschäften kaufen, doch oft ist es mit Zutaten …
Feb 11
Vegane Ernährung bewirkt, dass sich mehr als 500 Gene in nur drei Monaten verändern. Gene, die Krankheiten verhindern, werden aktiviert und diejenigen, die sie verursachen, werden deaktiviert. Bildquelle Die Fortschritte beim Verständnis der menschlichen Gene sind unglaublich. Während wir nicht so viele Gene haben (etwa 25.000 in jeder Zelle, verglichen mit winzigen Wasserflöhen, die über …
Mrz 10
Ein Beitrag von Fraubirkenbaum: Blühende Landschaft? Bienen, Hummeln, Schmetterlinge & Co sind unersetzlich. Als Blütenbestäuber sorgen sie für die Vielfalt von Pflanzen und Tieren. Doch wo finden diese Insekten heute noch Nahrung? Auf Feldern und Wiesen, öffentlichen Flächen und in Garten blüht es immer weniger. Wir ändern das. Hilf mit! Unsere Kulturlandschaft soll wieder blühen – …
Jan 12
Vor tausenden von Jahren hatten die Menschen Kenntnisse, die verloren gegangen sind. Das können wir an der grossen Anzahl archäologischer Überreste sehen, für die die Historiker keine Erklärung haben. Wäre es möglich, dass eine Davon die der Langlebigkeit war? Im Laufe der Geschichte wurden leider viele Manuskripte zerstört und versteckt, aber es gibt einige, die …
Feb 27
Hippokrates schrieb: „Unsere Nahrungsmittel sollten Heilmittel, unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein.“ Denn die richtige Auswahl an Lebensmitteln, so scheint es, kann viele Krankheiten verhindern und heilen. So konnte der kanadische Forscher Richard Beliveau mit seinen Forschungen an der Universität Montreal nachweisen, dass bestimmte Lebensmittel sogar vor Krebs schützen. Ob in der Naturheilkunde oder der Ayurveda-Medizin – …
Okt 07
Bild: © GraphicsRF / Fototlia.com Dieser Beitrag wurde durch einen Artikel von Michelle McMacken inspiriert. Wir haben etwas mehr Informationen hinzugefügt, sowie einige andere Stichpunkte. Sie ist Doktorin für innere Medizin und assistierende Professorin für Medizin an der NYU School of Medicine: “[…]Die Proteine, die wir in rein pflanzlichen Lebensmitteln vorfinden, schützen uns vor einer Vielzahl chronischer Krankheiten.“ In der …
Aug 24
Dieser heilsame Shake macht dich ganz schnell abhängig, und das ist auch erwünscht. Er ist schnell zubereitet und ist ein Balsam für Körper, Geist und Seele. Kurkuma ist eine orangene-gelbe Wurzel oder genau gesagt ein Rhizom. Es wird schon seit längerem, sehr erfolgreich, als eine sehr wirksame Heilpflanze in der indischen und chinesischen Medizin angewendet. Oft bezeichnet als die „Königin der Gewürze“, sind …
Jul 31
Was hält uns gesund und glücklich im Leben? Ich denke, das erste, was in den Sinn kommt, ist Geld oder Ruhm. Nun, laut dem Psychologen Robert Waldinger ist es das nicht, und er hat eine uralte Weisheit, um dass zu beweisen. Als einer der Direktoren, einer Studie, die 75 Jahre lang durchgeführt wurde (eine der längsten Studien …
Jul 25
In unserer Gesellschaft wirkt eine spezielle Ernährungshaltung immer gleich politisch bis exotisch. Aber diese Frau ist der Beweis: Man kann mit der Ernährung massiv den eigenen Körper beeinflussen. Obwohl sie bereits 75 Jahre alt ist (Jahrgang 1942), sieht Annette Larkins, aus Asheville im US-Bundesstaat North Carolina, wie eine 40-Jährige aus. Doch wie kommt das? Was …
Jul 13
Im Jahr 2012 verkaufte Dr. Ron Weiss seine Arztpraxis und löste die meisten seiner Ersparnisse auf. Er kaufte eine 138,4 ha große Farm.im ländlichen Long Valley, New Jersey. Es handelt sich um ein nationales historisches Denkmal, nur eine Stunde westlich von Manhattan, New York. Was inspirierte einen städtischen Allgemeinarzt, der eine florierende Praxis hatte, mit …
Jun 07
Eine Gedankenexperiment von Richard David Precht, welches unser Verhältnis zu Tieren in Frage stellt… Stell dir vor, eines Tages landen fremde Wesen aus dem All auf unserem Planeten. Wesen wie in dem Hollywood-Spielfilm Independence Day. Sie sind unglaublich intelligent und dem Menschen weit überlegen. Doch dieses Mal steht kein todesmutiger Präsident im Kampfflugzeug zur Verfügung. …
Jun 01
Der Züricher Lebensmittelforscher Walter Dänzer präsentiert Kristallisationsfotos von Lebensmitteln, die grosse Unterschiede zwischen Bio und Nichtbio aufzeigen. Sein Labor in Schlieren hat Tröpfchen von 50 Lebensmitteln auskristallisiert und diese auf einer Glasplatte unter dem Mikroskop fotografiert. Die entstandenen Bilder sind verblüffend. Bioäpfel zum Beispiel weisen komplexe, filigrane Kristallstrukturen auf – mit etwas Fantasie kann man …
Apr 10
Gurken werden als Gemüse sehr oft unterschätzt, vor allem wegen ihrem Wasseranteil von 95% und ihrem eher neutralen Geschmack. Dabei stecken in Gurken jede Menge unfassbar wichtiger Nährstoffe und Vitamine, die helfen gesund und fit zu bleiben. Die Vitamine stecken vor allem in der Schale. Auch bei den Mineralstoffen enthält die Gurke eine Menge Nährstoffe: wie Zink, …
Apr 08
Ein Beitrag von Perfektegesundheit.de Regional hin oder bio her, ganz egal wie wir uns heutzutage ernähren – ob bei der Otto-Normal-Ernährung mit muh und mäh, bei der veganen Pflanzenküche oder der rohköstlichen Vitalernährung – ein bisschen Nährstoff-Logistik gehört in jedem Fall und überall dazu! Wenn wir strahlend gesund und vital bleiben wollen, sollten wir unseren Zellen …
Mrz 20
In verschiedenen Farben, Formen und Größen gibt es Samen und Kerne zu kaufen. Sie zählen längst nicht mehr nur zum Vogelfutter, denn immer mehr Menschen wissen, wie gesund es ist, diese auf den täglichen Speiseplan zu setzen, deswegen ist man ja auch, wenn man sich wohl fühlt und nicht krank ist, KERNgesund. Samen und Kerne …