Schlagwort-Archiv: Bio

Jun 24

Es tut sich was! Projekt “Pestizidfreie Kommunen”

Deutschlandweit verzichten bereits 90 Städte und Gemeinden auf Glyphosat und andere Pestizide bei der Pflege ihrer Grün- und Freiflächen. Um diesen Einsatz zu dokumentieren und zu würdigen, hat der BUND eine interaktive Karte dieser pestizidfreien Kommunen veröffentlicht. Bild: @ ferkelraggae / Fotolia.com Glyphosat gilt laut Krebsagentur der Weltgesundheitsorganisation als wahrscheinlich krebserregend beim Menschen und ist mitverantwortlich …

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Jun 01

Die unsichtbare Kraft in Lebensmitteln – Faszinierende Aufnahmen

Der Züricher Lebensmittelforscher Walter Dänzer präsentiert Kristallisationsfotos von Lebensmitteln, die grosse Unterschiede zwischen Bio und Nichtbio aufzeigen. Sein Labor in Schlieren hat Tröpfchen von 50 Lebensmitteln auskristallisiert und diese auf einer Glasplatte unter dem Mikroskop fotografiert. Die entstandenen Bilder sind verblüffend. Bioäpfel zum Beispiel weisen komplexe, filigrane Kristallstrukturen auf – mit etwas Fantasie kann man …

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Nov 06

Krebs-Bekämpfung & andere Gesundheitsvorteile von Brokkoli und Brokkolisprossen

Die Kraft der Krebs-Bekämpfung von Brokkoli, verbunden damit, dass er günstig und überall verfügbar ist, macht dieses kreuzblütrige Gemüse zu einer unserer besten Entscheidungen für eine Anti-Krebs Ernährung! Bild: © Corinna Gissemann / Fotolia.com Noch besser ist, dass die Hauptgesundheitsvorteile vom Brokkoli für dich schon mit einer Menge von einer halben Tasse am Tag bereitstehen. Es enthält von …

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Mai 21

Datteln – die Königsfrucht

Sie sind nicht nur gesund, sie schmecken auch unglaublich lecker und sind ein guter und  gesunder Süßigkeitenersatz. Früher war der Genuss sonnengereifter Datteln noch der Königsfamilie in Marokko vorbehalten. Die “Frucht des Wohlstandes” hat diesen Ruf aber nun glücklicherweise überwunden und kann auch von unsereiner genossen werden! Datteln weisen den höchsten Energie- und Rohfasergehalt unter allen …

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Jan 02

Das “Geheimnis” der Zitrone

Alles, was man braucht, ist … eine gefrorene Zitrone. Viele Profis in Restaurants und Gaststätten verwenden bzw. verbrauchen die gesamte Zitrone, und nichts wird weggeworfen. Wie können Sie die ganze Zitrone verwenden – ohne Abfall? Einfach … legen Sie die gewaschene BIO – Zitrone ins Gefrierfach Ihres Kühlschranks. Sobald die Zitrone gefroren ist, nehmen Sie Ihre …

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