Jan 02
Höchstwahrscheinlich hast Du bei Zitronen bislang nur an Zitronensaft und Vitamin C gedacht. Doch diese Frucht hat noch viel mehr zu bieten. Alles, was man braucht, ist … eine gefrorene Bio Zitrone. Viele Profis in Restaurants und Gaststätten verwenden bzw. verbrauchen die gesamte Zitrone, und nichts wird weggeworfen. Wie können Sie die ganze Zitrone verwenden – …
Mrz 10
Ein Beitrag von Fraubirkenbaum: Blühende Landschaft? Bienen, Hummeln, Schmetterlinge & Co sind unersetzlich. Als Blütenbestäuber sorgen sie für die Vielfalt von Pflanzen und Tieren. Doch wo finden diese Insekten heute noch Nahrung? Auf Feldern und Wiesen, öffentlichen Flächen und in Garten blüht es immer weniger. Wir ändern das. Hilf mit! Unsere Kulturlandschaft soll wieder blühen – …
Dez 08
Deutschlandweit verzichten bereits 90 Städte und Gemeinden auf Glyphosat und andere Pestizide bei der Pflege ihrer Grün- und Freiflächen. Um diesen Einsatz zu dokumentieren und zu würdigen, hat der BUND eine interaktive Karte dieser pestizidfreien Kommunen veröffentlicht. Bild: @ ferkelraggae / Fotolia.com Glyphosat gilt laut Krebsagentur der Weltgesundheitsorganisation als wahrscheinlich krebserregend beim Menschen und ist mitverantwortlich …
Jun 01
Der Züricher Lebensmittelforscher Walter Dänzer präsentiert Kristallisationsfotos von Lebensmitteln, die grosse Unterschiede zwischen Bio und Nichtbio aufzeigen. Sein Labor in Schlieren hat Tröpfchen von 50 Lebensmitteln auskristallisiert und diese auf einer Glasplatte unter dem Mikroskop fotografiert. Die entstandenen Bilder sind verblüffend. Bioäpfel zum Beispiel weisen komplexe, filigrane Kristallstrukturen auf – mit etwas Fantasie kann man …
Nov 06
Die Kraft der Krebs-Bekämpfung von Brokkoli, verbunden damit, dass er günstig und überall verfügbar ist, macht dieses kreuzblütrige Gemüse zu einer unserer besten Entscheidungen für eine Anti-Krebs Ernährung! Bild: © Corinna Gissemann / Fotolia.com Noch besser ist, dass die Hauptgesundheitsvorteile vom Brokkoli für dich schon mit einer Menge von einer halben Tasse am Tag bereitstehen. Es enthält von …
Mai 21
Sie sind nicht nur gesund, sie schmecken auch unglaublich lecker und sind ein guter und gesunder Süßigkeitenersatz. Früher war der Genuss sonnengereifter Datteln noch der Königsfamilie in Marokko vorbehalten. Die “Frucht des Wohlstandes” hat diesen Ruf aber nun glücklicherweise überwunden und kann auch von unsereiner genossen werden! Datteln weisen den höchsten Energie- und Rohfasergehalt unter allen …