März 30
Wenn man an Eiweiß denkt, kommen vielen zuerst Fleisch, Eier und Käse in den Sinn. Wusstest du aber, dass jedes vollwertige Lebensmittel Eiweiß enthält? Tatsächlich gibt es viele eiweißreiche pflanzliche Lebensmittel (einige mit mehr, andere mit weniger), die eine Vielzahl von Aminosäuren enthalten – die Bausteine des Eiweißes, die beim Aufbau gesunder Muskeln helfen. Unsere …
Apr. 29
Die neuseeländischen Schulsysteme raten Schülern, weniger Fleisch und Milchprodukte zu essen, um den Klimawandel zu bekämpfen. Bildquelle Der neue Lehrplan wurde laut Reuters ( Internationale Nachrichtenagentur ) im Januar eingeführt. Er nutzt die Forschung, um Sekundarschülern zu zeigen, wie sich der Klimawandel auf den Planeten auswirkt. Außerdem wird den Schülern vermittelt, wie der Verzehr von …
Apr. 12
Eine der häufigsten Rechtfertigungen für den Verzehr von Tieren, die uns aus der „ethischen Fleisch“ Bevölkerung begegnen, ist, dass „Vieh in Gebieten weiden kann, in denen keine Feldfrüchte angebaut werden können“, auch bekannt als „marginales Land“. Bildquelle Denk daran, dass viele der Leute, die dieses Argument vorbringen, in Regionen leben, in denen Nutzpflanzen im Überfluss …
Feb. 03
Die Fakten: Zahn-, Knochen-, DNA- und antike menschliche Fäkalanalysen haben beträchtliche Beweise dafür erbracht, dass viele antike Menschen und antike menschenähnliche Arten hauptsächlich Pflanzen gegessen haben. Wurden wir um des Profits und der Gier willen getäuscht und belogen? Bidquelle Es gibt viele Experten auf dem Gebiet der Anthropologie, der Biologie und aller anderen Wissenschaften, die …
Dez. 11
Die Ärztin beschrieb die Hilfe für ihre Patienten durch den veganen Ernährungsplan als ein „ganz besonderes Gefühl“. Dr. Janka Lejavova, MD – Media-Credit Unter der Leitung von Dr. Janka Lejavova, MD. folgten die Patienten dem Natural Food Interaction (NFI) -Programm, einem personalisierten Ernährungsplan auf pflanzlicher Basis, der in einer laufenden nationalen Studie in der Slowakei …
Nov. 12
Zwei Unternehmer aus Mexiko haben aus Kaktusblättern ein veganes Leder kreiert. Das nachhaltige, tierleidfreie Leder wird als Desserto bezeichnet. Bild mit freundlicher Genehmigung von Adriano Di Marti/ Desserto Adrián López Velarde und Marte Cázarez sind wohl die ersten, die organisches Leder aus nur nopalem Kaktus herstellen. Sie verwenden keine giftigen Chemikalien, Phthalate oder PVC in …
Nov. 01
Neuseeland ist bekannt durch seine Schafe, doch durch die wachsenden Umweltprobleme erobert eine landwirtschaftliche Nutzpflanze die Heimat der Hobbits: Hanf. „Hanf ist eine wichtige Lösung für die wachsenden Umweltprobleme, mit denen wir heute konfrontiert sind,“ so die Kiwis. In Neuseeland suchte man verzweifelt nach nachhaltigen Alternativen zu der industriellen Landwirtschaft. Ein aktueller Bericht der Regierung, …
Sep. 14
Harvard plant, mehr pflanzliche Lebensmittel zu fördern, um die durch Lebensmittel verursachten Treibhausgasemissionen bis 2030 um 25 Prozent zu reduzieren. Bildquelle Die Universität hat das Cool Food Pledge unterzeichnet, das vom World Resources Institute (WRI) und der UN Environment ins Leben gerufen wurde, um ihr Versprechen zu erfüllen, Harvard bis 2026 neutral und bis 2050 …
Aug. 03
Jennifer und Rodney Barrett wechselten zur Pilzzucht, nachdem sie Veganer wurden. Die Bauern Jennifer und Rodney Barrett züchteten 18 Jahre lang Hühner und Kühe auf ihrer Arkansas Farm, bevor sie eine Erkenntnis traf. Angesichts widersprüchlicher Gefühle über die Ethik ihres Unternehmens, ließ das Paar das Familienunternehmen hinter sich, um eine Karriere als vegane Pilzzüchter zu …
Feb. 11
Vegane Ernährung bewirkt, dass sich mehr als 500 Gene in nur drei Monaten verändern. Gene, die Krankheiten verhindern, werden aktiviert und diejenigen, die sie verursachen, werden deaktiviert. Bildquelle Die Fortschritte beim Verständnis der menschlichen Gene sind unglaublich. Während wir nicht so viele Gene haben (etwa 25.000 in jeder Zelle, verglichen mit winzigen Wasserflöhen, die über …
Jan. 02
Daß es beim Menschen überhaupt kein Verlangen gibt ein Tier selbst zu töten, macht dieses Video deutlich, wenn bei dem begeisterten Fleischesser Eric sein, im Casa de Carne „Haus des Fleisches“, angepriesenes „umfassendes Fleischerlebnis“, für ihn als Gast überraschend wahr werden soll – nämlich das eigenhändige Töten des Tieres, welches anschließend auf seinen Teller kommen …
Jan. 19
Hast du jemals darüber nachgedacht, warum so viele Menschen immer noch Fleisch essen?Obwohl mittlerweile wissenschaftlich bewiesen ist, dass es für unseren Körper besser ist, unser Protein aus pflanzlichen Quellen, als aus Fleisch zu beziehen. In Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verbrauch im Durchschnitt etwa 60 Kilogramm Fleisch im Jahr, in den USA sogar schon bei mehr als 75 Kilogramm. Der Verzehr von Fleisch und Milchprodukten ist …
Jan. 12
Vor tausenden von Jahren hatten die Menschen Kenntnisse, die verloren gegangen sind. Das können wir an der grossen Anzahl archäologischer Überreste sehen, für die die Historiker keine Erklärung haben. Wäre es möglich, dass eine Davon die der Langlebigkeit war? Im Laufe der Geschichte wurden leider viele Manuskripte zerstört und versteckt, aber es gibt einige, die …
Aug. 20
Die Geschichte von Chris Wark ist definitiv eine Lektion, die sich zu lernen lohnt. Er bewies, dass Krebs behandelt werden kann und jeder spricht mittlerweile über seinen Kampf gegen die tödliche Krankheit. Wark weigerte sich, eine Chemo zu machen und er überlebte. Bei dem jungen Mann wurde Darmkrebs im Stadium III diagnostiziert und wie du …
Juni 15
Krebs mit der richtigen Einstellung und Ernährung heilen? Ist das möglich? Ja! Schaut euch dieses Video an und versteht, wie es gehen kann: Jeder zweite Deutsche erkrankt laut Statistik, mindestens 1 mal in seinem Leben an Krebs. Eine schreckliche Diagnose, die oftmals mit einer noch schrecklicheren Chemotherapie und Bestrahlung bekämpft wird. Doch ohne langfristigen Erfolg. …
März 09
Ob auf dem Teller, im Labor oder im Zoo. Wir nutzen Tiere für unsere Bedürfnisse. Lässt sich dieser Umgang rechtfertigen? Oder gehören Tiere vielleicht nicht uns, sondern sich selbst? Der deutsche Philosoph Richard David Precht fordert ein radikales Umdenken und appelliert an unser Mitgefühl. Jeder Deutsche verzehrt pro Woche durchschnittlich 1 Kilogramm Fleisch. Würden das alle Menschen …
Feb. 27
Hippokrates schrieb: „Unsere Nahrungsmittel sollten Heilmittel, unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein.“ Denn die richtige Auswahl an Lebensmitteln, so scheint es, kann viele Krankheiten verhindern und heilen. So konnte der kanadische Forscher Richard Beliveau mit seinen Forschungen an der Universität Montreal nachweisen, dass bestimmte Lebensmittel sogar vor Krebs schützen. Ob in der Naturheilkunde oder der Ayurveda-Medizin – …
Dez. 17
Vegane Bücher, auch in Form von kostenlosen eBooks, gibt es reichlich. Was soll an einem neuen solchen Buch schon Besonderes sein? Tatsächlich unterscheidet sich das eBook „Vegan!“ von anderen Büchern zum Thema Veganismus und ist dadurch nicht nur das erste dieser Art, sondern auch in vielen Bereichen außergewöhnlich. Das eBook entstand im Rahmen eines Literaturwettbewerbs …
Okt. 07
Bild: © GraphicsRF / Fototlia.com Dieser Beitrag wurde durch einen Artikel von Michelle McMacken inspiriert. Wir haben etwas mehr Informationen hinzugefügt, sowie einige andere Stichpunkte. Sie ist Doktorin für innere Medizin und assistierende Professorin für Medizin an der NYU School of Medicine: “[…]Die Proteine, die wir in rein pflanzlichen Lebensmitteln vorfinden, schützen uns vor einer Vielzahl chronischer Krankheiten.“ In der …
Juli 25
In unserer Gesellschaft wirkt eine spezielle Ernährungshaltung immer gleich politisch bis exotisch. Aber diese Frau ist der Beweis: Man kann mit der Ernährung massiv den eigenen Körper beeinflussen. Obwohl sie bereits 75 Jahre alt ist (Jahrgang 1942), sieht Annette Larkins, aus Asheville im US-Bundesstaat North Carolina, wie eine 40-Jährige aus. Doch wie kommt das? Was …