Aug 03
Jennifer und Rodney Barrett wechselten zur Pilzzucht, nachdem sie Veganer wurden. Die Bauern Jennifer und Rodney Barrett züchteten 18 Jahre lang Hühner und Kühe auf ihrer Arkansas Farm, bevor sie eine Erkenntnis traf. Angesichts widersprüchlicher Gefühle über die Ethik ihres Unternehmens, ließ das Paar das Familienunternehmen hinter sich, um eine Karriere als vegane Pilzzüchter zu …
Jul 17
Die erstaunliche Rote Beete Bildquelle Die Rote Beete sind ein wichtiges Lebensmittel für deine Gesundheit. Die Menschen scheinen eine Hassliebe zu Rüben zu haben. Ob du sie liebst oder hasst, es steht außer Frage, dass dieses Gemüse eine Menge nahrhafter Gesundheitsvorteile enthält. Die Rote Beete sind in ihrem Geschmacksprofil vielseitig einsetzbar, je nachdem, wie sie …
Jun 25
In seinem neuen Nachhaltigkeitsbericht „Sustainability and the health sector“, der Ende Juli veröffentlicht wurde, fordert das Gesundheitsministerium Neuseelands den Gesundheitssektor dazu auf, die Bevölkerung zum Umstieg auf eine pflanzliche Ernährung zu motivieren. Bild Urheber : Marilyn Barbone „Die Herstellung von Fleisch ist ressourcenintensiv und hat einen größeren CO2-Fußabdruck als die Produktion von pflanzlichen Proteinalternativen“, rät …
Jun 18
Ein Beitrag von Michael Bohl: Die alten Essener, Jesus Christus, die chinesische Medizin und das indische Ayurveda hatten es schon erkannt: Unsere Ernährung bestimmt weitgehend unsere Realität – bzw. das, was wir als Realität wahrnehmen. Bildquellen: (1)(2) Falsche Informationen in der Nahrung führen zu falschen Informationen des Bauchgehirns. Sie beeinflussen dadurch direkt unsere Gehirnfunktionen und …
Apr 27
Wenn du eigene Kinder hast, solltest du über eine gute Frage nachdenken: Sollen deine Kinder in der Schule lernen, Lebensmittel anzubauen? Die moderne Zeit ist geprägt von den ständigen Fortschritten in der Technologie, und die neuen Erfindungen haben den Komfort und die Bequemlichkeiten geschaffen, die wir uns nie vorgestellt hätten. Allerdings haben wir einen großen Teil …
Apr 14
Weltweit leiden etwa 350 Millionen Menschen an Arthritis. Ziemlich schockierend, angesichts der Tatsache, dass diese Statistiken nicht einmal die Personen beinhalten, die nicht offiziell diagnostiziert werden. Also, was kann Cannabis bei einer Arthritis Erkrankung erreichen, bei der die meisten Menschen Schmerzmittel einnehmen? Nun, eine ganze Menge, eigentlich. Aber zuerst müssen wir ein wenig mehr über …
Mrz 05
Besonders während der Feiertage neigen viele dazu, viel Süßes zu sich zu nehmen, viele Desserts, Schokolade und Süßigkeiten. Obwohl die meisten von uns sich um ihre Taillen während dieser Zeit sorgen, sollte das Gewicht die geringste ihrer Sorgen sein. Eine hohe Zufuhr von raffiniertem Zucker hatte schon immer eine starke Korrelation zur Tumorentwicklung bei Krebspatienten, …
Feb 24
Vor kurzem hat eine 82-jährige Frau, die an Demenz litt und ihren eigenen Sohn nicht erkennen konnte, auf wundersame Weise ihr Gedächtnis wiedererlangt, nachdem sie ihre Ernährung und ihren Lebensstill umgestellt hat. Als der Zustand seiner Mutter so ernst wurde, dass sie zu ihrer eigenen Sicherheit im Krankenhaus bleiben musste, kam Mark Hatzer mit dem …
Feb 15
Ein neuer Trend „Food in the nude“ beschert den Supermärkten einen regelrechten Boom. Aber behalten deine Kleidung an … „nacktes Essen“ bedeutet: Anfang vom Ende für Plastik in Supermärkten. Die Verbraucher bekommen ihr Obst und Gemüse vollkommen nackt. Picture / Supplied. Der Verkauf einiger Gemüsesorten ist um bis zu 300 Prozent gestiegen, nachdem einige neuseeländische Supermärkte auf Plastikverpackungen verzichten. „Nacktes …
Feb 11
Vegane Ernährung bewirkt, dass sich mehr als 500 Gene in nur drei Monaten verändern. Gene, die Krankheiten verhindern, werden aktiviert und diejenigen, die sie verursachen, werden deaktiviert. Bildquelle Die Fortschritte beim Verständnis der menschlichen Gene sind unglaublich. Während wir nicht so viele Gene haben (etwa 25.000 in jeder Zelle, verglichen mit winzigen Wasserflöhen, die über …
Jan 17
Während andere Supermärkte oder Discounter behaupten, man brauche 10 Jahre, um plastikfrei zu werden, schaffte es dieser Supermarkt in nur 10 Wochen. Der britische Supermarkt ist einer der ersten der Welt, der plastikfreie Zonen hat und mehr als 1.700 Produkte ohne Plastik anbietet. Daran sieht man, wie sich die Verbraucher nach „nacktem Obst und Gemüse“ sehnen. Jetzt geht …
Jan 02
Daß es beim Menschen überhaupt kein Verlangen gibt ein Tier selbst zu töten, macht dieses Video deutlich, wenn bei dem begeisterten Fleischesser Eric sein, im Casa de Carne „Haus des Fleisches“, angepriesenes „umfassendes Fleischerlebnis“, für ihn als Gast überraschend wahr werden soll – nämlich das eigenhändige Töten des Tieres, welches anschließend auf seinen Teller kommen …
Dez 16
Chronische Entzündungen sind in der westlichen Welt leider auf dem Vormarsch. Es gibt knapp über hundert verschiedene Krankheiten, die mit einer chronischen oder stillen Entzündung einhergehen. Sie gelten als Hauptverursacher vieler Zivilisationskrankheiten wie beispielsweise Allergien, Arteriosklerose, Diabetes, Arthritis, Morbus Crohn usw. Das Immunsystem wird immer dann aktiviert, wenn es eine fremde Substanz erkennt – sei …
Nov 02
Zitrusfrüchte sind vollgestopft mit allen möglichen Vitaminen und Nährstoffen. Orangen zum Beispiel sind mit Vitamin C vollgepackt, das Erkältungen und Grippe abwehrt, das Risiko für eine Vielzahl von Krankheiten senkt und die Nieren schützt. Limetten helfen, sich gegen Sichelzellenanämie zu schützen und die Gesundheit des Herzens zu verbessern. Die Grapefruit, die im 18. Jahrhundert gezüchtet …
Okt 03
Wir kennen die grundlegenden Schritte, um ein frisches, gesundes Gehirn zu bewahren: gesunde Ernährung, Bewegung und eine gute Nachtruhe. Unsere Gehirngesundheit kann auch von einer unerwarteten Quelle beeinflusst werden – unserem zweiten Gehirn. Innerhalb der Wände unseres Verdauungssystems befindet sich der Darm oder das „zweite Gehirn“, das Bakterien enthält, die helfen könnten, unsere Gehirnstruktur zu …