Schweineborsten und Menschenhaar im Brot und Brötchen Haare optimieren Brötchenteig Aus asiatischen Menschenhaaren oder aus Schweineborsten gewinnen Backmischungs-Hersteller den Eiweißbaustein Cystein. Was steckt dahinter? Das „Mehlbehandlungsmittel“ Cystein verhindert, dass der Teig an Maschinen kleben bleibt. Er sorgt dafür, dass Backwaren im Ofen ihre Form behalten und duftet nebenbei auch noch appetitlich nach frisch gebackenem Brot. …
...ich kenne auch noch Obst mit Kernen.... In Deutschland sehe ich dann Kelonwn Mut wenig Kernen, Weintrauben mit Kernen sind…