Kategorienarchiv: ☼ Ernährung

Dez. 08

Gerstengras – Wirkung und Inhaltsstoffe eines der wertvollsten Lebensmittel

Aufgrund seiner großen Fülle an Vital- und Nährstoffen zählt Gerstengras mit zu den wertvollsten Lebensmittel dieser Welt! Der japanische Forscher Dr. Yoshihide Hagiwara hat bereits vor 40 Jahren in vielen Studien mehr als 250 chlorophyllhaltige Lebensmittel eingehend analysiert und dabei herausgefunden, dass Gerstengras mehr Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, Chlorophyll, Enzyme und Bioflavonoide enthält als alle anderen …

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Nov. 25

5 Gründe keine Eier mehr zu essen

Egal ob aus ethischer Perspektive oder aus gesundheitlichen Aspekten! Es gibt genügend Gründe, um auf Eier zu verzichten und damit die Hühnerhaltung für die Eierproduktion nicht zu unterstützen. Denn auch für die Produktion von Eiern müssen unzählige Tiere sterben.  1) Gesundheit Eierkonsum ist genauso schädlich für das Herz wie Rauchen: Je mehr Eier Menschen essen, …

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Nov. 15

Knoblauch-Zitronen Kur für Leber und Schilddrüse und gegen Fettablagerungen & Gefäßverkalkung

Bildquelle   So eine Knoblauch-Zitronen-Kur für Leber und Schilddrüse ist für die Vorsorge da. Aber auch, wenn es schon miese Leberwerte gibt, oder wenn man sich müde und schlapp fühlt, kann man helfen, mit dieser kleinen Kur frischen Wind in das ganze Körpersystem zu bringen. Schilddrüse und Leber arbeiten zusammen Die Schilddrüse arbeitet effektiver wenn die …

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Nov. 14

8 Dinge, die passieren, wenn du täglich einen Löffel Kokosöl zu dir nimmst

Die erste schriftliche Erwähnung der Kokosnuss gibt es im Sanskrit (Sriphala = Gottes Frucht), ca. 400 Jahre vor Christi Geburt. Schon die Urvölker im Pazifikraum kannten die wohltuende Wirkung des Kokosöls und setzen es bei der Hautpflege, in der Ernährung oder Naturmedizin ein. Da die Kokospalme über 100 verschiedene Nutzungsmöglichkeiten bietet, wird sie auch als …

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Nov. 12

Mit einem Erdkühlschrank ohne Strom die Lebensmittel frisch halten

Der Groundfridge ist ein begehbarer Kühlschrank, der ganz ohne Strom funktioniert. Wie das geht und warum die umweltfreundliche Frischebox in der Erde neben dem Kühlschrank auch den Weinkeller ersetzen kann. Foto: © Weltevree / weltevree.nl Lebensmittel umweltfreundlich lagern im Erdkühlschrank Bereits etwa einen Meter unter der Erdoberfläche herrscht eine recht konstante Temperatur von um die …

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Nov. 06

Krebs-Bekämpfung & andere Gesundheitsvorteile von Brokkoli und Brokkolisprossen

Die Kraft der Krebs-Bekämpfung von Brokkoli, verbunden damit, dass er günstig und überall verfügbar ist, macht dieses kreuzblütrige Gemüse zu einer unserer besten Entscheidungen für eine Anti-Krebs Ernährung! Bild: © Corinna Gissemann / Fotolia.com Noch besser ist, dass die Hauptgesundheitsvorteile vom Brokkoli für dich schon mit einer Menge von einer halben Tasse am Tag bereitstehen. Es enthält von …

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Nov. 02

18 Pflanzen, die man von Küchenabfällen nachwachsen lassen kann

Dies ist eine tolle Möglichkeit, deine eigenen organischen, nicht GVO-Lebensmittel aus allgemeinen Küchenabfällen nachwachsen zu lassen! Achte darauf, dass die verwendeten Lebensmittel bio sind, bevor du beginnst. KÜCHENABFÄLLE & PFLANZEN NACHWACHSEN LASSEN Ich liebe es, alles mögliche an Küchenabfällen zu kompostieren, aber wenn mein Kompostbehälter voll ist oder einiges Gemüse im Garten zur Neige geht, …

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Okt. 25

7 Super-Samen, die deine Gesundheit verändern werden

Manchmal kommen die besten Dinge in kleinen Paketen. Nährstoffreiche Samen werden endlich die Aufmerksamkeit erhalten, die sie verdienen. Vollgepackt mit gesunden Fetten, Eiweißen, Ballaststoffen und vielen Mineralen und Vitaminen, sind die folgenden sieben Super-Samen eine ideale Ergänzung zu den Mahlzeiten, um sicherzustellen, dass du eine ausgewogene Ernährung bekommst. 1. CHIA-SAMEN Die Samen der Chia sind …

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Okt. 20

Wert statt Ware: 8 Wege zu besseren Lebensmitteln

Sich nur über die Lebensmittelindustrie zu ärgern reicht nicht. Wir alle können etwas dafür tun, dass Essen mehr Wert hat als nur seinen Preis. Hier werden Ideen Vorgestellt, wie ein nachhaltiger Umgang mit Nahrungsmitteln aussehen kann. Eine Handvoll übermächtiger Konzerne kontrolliert die weltweite Nahrungsmittelproduktion – und wir sind ihnen auf Gedeih und Verderb ausgeliefert. Das ist …

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Okt. 19

5 Beschwerden, bei denen Bananen besser als Medikamente helfen

  Bananen sind sehr lecker und sollten einen festen Platz in unserem Speiseplan haben. Und das nicht nur wegen ihres Geschmackes: Es ist erwiesen, dass Bananen wichtige Nährstoffe enthalten, die unsere Gesundheit fördern.  Diese tropische Frucht versorgt den Organismus mit Energie, Mineralstoffen und Vitaminen und ist deshalb in allen Diäten – auch bei Abnehmdiäten – empfehlenswert. Die …

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Okt. 13

20 unglaubliche Gesundheitsvorteile von Kokoswasser

Kokosnusswasser – es erfrischt uns, schmeckt unglaublich und ist sogar gut für dich. Die Vorteile für die Gesundheit von Kokoswasser sind endlos. Es hilft dabei den Körper wieder aufzufrischen und zu revitalisieren und ist einer der besten Wege um sich zu rehydrieren und zu erfrischen. Statt abgepacktem Kokoswasser kaufe lieber frische, junge Thai Kokosnüsse im …

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Okt. 08

Natürliche Antibiotika: Die 11 besten entzündungshemmenden Lebensmittel

Entzündungen sind ein häufiges Thema, da sie viele Erkrankungen begleiten oder verursachen: Arthritis, Magenentzündung, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw.  Was geschieht, wenn wir an einer Entzündung leiden? Dabei reagieren das Immun- und das Lymphsystem, um mehr Antikörper und weiße Blutkörperchen in die Blutbahn freizusetzen und so den Organismus vor Krankheitserregern zu schützen.  Eine in der Zeitschrift Nutrition Journal veröffentlichte Studie …

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Sep. 20

Fleisch zu essen ist keine persönliche Angelegenheit

Ein Beitrag von Bruno Würtenberger „Etwas gleich vorweg: Wenn ich sage, dass Fleisch zu essen – in meinen Augen – nicht richtig ist, dann sage ich damit NICHT, dass jene die es dennoch tun, die Fleischesser, deswegen schlechtere Menschen sind! Meine Eltern essen Fleisch, meine Schwester auch und viele meiner Freunde ebenfalls und ich liebe …

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Sep. 15

Zedernnüsse – Jungbrunnen und Kraftquelle zugleich

Die Bewohner des Urals, Sibiriens und des europäischen Nordens kannten die heilenden Eigenschaften der Zeder. Die Sibirische Zeder wird seit Urzeiten zur Heilung verwendet. Fast nebenbei schenkt sie uns Vitalität bis ins hohe Alter. Die Zeder ist einer der wunderbarsten Bäume Sibiriens. Sie gehört zur Gattung der Kiefergewächse. In Sibirien kennt und schätzt man die …

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Sep. 14

12 ausgezeichnete Gründe, um jeden Tag eine Handvoll Kürbiskerne zu essen

Kürbiskerne sind seit Tausenden von Jahren zu medizinischen Zwecken verwendet worden. Die Indianer bauen den Kürbis seit mehr als 10 000 Jahren an, womit der Kürbis zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit überhaupt zählt. Bei Ausgrabungen auf einem Indianerfriedhof bei Lima fanden Archäologen u. a. auch Kürbiskerne als Grabbeigaben. Die Wertschätzung für das Kraut als Heilpflanze war …

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Sep. 07

Chia-Samen – Die Heilsamen der Maya

Für die alten Maya waren Chia-Samen Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. Inzwischen ist auch Europa auf das Superfood aus Mexiko aufmerksam geworden, denn die kleinen Samen haben es in sich. Mit ihrem Gehalt an Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren stellen sie manch anderes bewährtes Lebensmittel in den Schatten. Wir möchten Ihnen diese nährstoffgeladenen …

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Sep. 05

7 Gründe keinen Käse mehr zu essen

Danke für die Inspiration an: Animalequality “Auf Käse könnte ich nie verzichten!”, diese Aussage hören wir immer wieder. Warum der Umstieg auf pflanzliche Alternativen nicht nur den Tieren sondern auch Ihrer Gesundheit zugute kommt, haben wir im folgenden Text für dich zusammengefasst: 1. Opiate Bereits seit 1980 wissen Wissenschaftler, dass Käse Spuren von Morphin enthält. Morphin zählt …

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Aug. 30

10 der wichtigsten einheimischen Superfoods

Überall hört und liest man von Superfoods. Doch was sind eigentlich Superfoods? Brauchen wir sie? Und welche sind die besten? Hier beantworten wir diese Fragen und zeigen Dir, wie du deine Ernährung zum nächsten Level bringst – ganz ohne viel Geld. Was sind Superfoods? Superfoods sind Lebensmittel, deren Vitamin- und Nährstoffgehalt im Vergleich zu normalen Lebensmitteln …

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Aug. 26

Die 15 besten veganen Burger Deutschlands

In vielen Städten Deutschlands gibt es mittlerweile ein großes Angebot an Restaurants mit veganen Gerichten und darunter finden sich viele kreative Variationen des leckeren Hamburgers: mit selbstgemachter BBQ-Sauce und veganer Mayo, Süßkartoffel-Pommes als Beilage oder knackiger Salat, das Patty aus geschmorten Linsen, Seitan, mit Hanf oder gerösteten Erdnüssen drin, getoppt mit frischen Sprossen oder knusprigen Zwiebelringen. …

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Aug. 22

5 Schritte sich den Zuckerkonsum abzugewöhnen und wie dein Körper darauf reagiert

„Er ist ein ganz süßer!“ lautet oft die Verniedlichung einer regelrechten Zuckersucht. Lust, Sehnsucht und Verlangen nach Süßkram gilt in unserer Gesellschaft des Überflusses noch immer als harmlose Eigenschaft und wird auch bei vielen Diabetikern als selbstverständlich akzeptiert, denn die „können ja spritzen“. Wer jedoch die Gefahren des Zuckerkonsums erkannt hat oder wer durch Nachdenken …

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