Ich bin wirklich überrascht, dass Milch so ungesund ist. Ich habe in früherer Jugend viel Milch getrunken und war in der Nase verschleimt. Seit dem ich viel weniger bis gar keine Milch mehr trinke, ist die Verschleimung weg. Sehr kalte Milch führt manchmal zu Gastritis. Da ist Mandelmilch schon besser.

Es ist schon wirklich interessant wie man von der Milch und Käseindustrie verarscht wird

und wie sieht es aus mit der Dickmilch, die chemische Zusammensetzung ist anders…….

Ich habe durch vegetarische Ernährung meine rheumatischen Beschwerden udn Gelenkprobleme in den Griff bekommen. Nach der Umstellung auf vegane Lebensweise ist auch die Neurodermitis wundebar abgeheilt, ohne jegliche zusätzliche Behandlung, mit der ich mich jahrelang herumgeschlagen habe. Außerdem finde ich es schön, mein Essen sehr bewusst zu mir nehmen zu können. Mir war es vorher nicht so klar, aber eigentlich muss mensch als Fleischesser bei jeder Mahlzeit verdrängen, was er da gerade zu sich nimmt. Denn es wäre nicht auszuhalten, bei jedem Bissen an das Lebewesen und seinen (Lebens-)Weg bis auf den Teller zu denken. Dieses Essen funktioniert nur übe Verdrängung. Ich genieße es, meine veganen Alternativen zu verspeisen. Und wenn mir jemand kommt, dass ich, wenn ich kein Fleisch essen möchte, ich auch kein veganes Schnitzel essen dürfte, dann sage ich, dass ich sehr wohl etwas essen möchte, dass mir aus meinem Leben vertraut ist, dass ich es aber eben nicht möchte, dass ein Lebewesen dafür sterben muss. Oder als Milchproduzent mit überzüchteten schmerzenden Eutern in Produktionsanlagen stehen muss.

Hallo , ich möchte mal einiges sagen , also ich für meinen Teil bin kein Veganer und kein Vegetarier , doch ich mag ganz gern auch mal vegetarische und vegane Kost , kein Problem damit , vieles schmeckt auch echt gut , nur einen Haken hat das Ganze : ich weiss nicht ob es an meiner Pfanne , am Maisöl oder an dem veganischen ,, Steak “ lag , jedenfalls ist mir das Zeug mehrere Male angebrannt , obwohl ich sehr drauf achten wollte , dass eben das nicht passiert , da frage ich mich : was stimmt daran nicht , wenn etwas sofort anbrennt , kaum dass es in der Pfanne ist ? ausserdem werde ich vom Grünzeug ( und ich esse sehr viel davon ) einfach nicht satt , ich bekomme dauernd Fressattacken und dann brauche ich einfach ein Stück Fleisch , sonst werde ich zum Berserker wenn dauernd mein Magen knurrt . Wie machen Veganer das um satt zu werden ? Ich mache mir sehr viele gedanken um ganz viele Dinge und Aspekte , doch ich verstehe einfach vieles nicht mehr . Also nur vegan oder nur vegetarisch funktioniert bei mir nicht , auch schon deshalb nicht , weil Dinge wie Honig , Joghurt , und Egg Nog ( ein aromatisiertes Milchmischgetränk aus Luxemburg zur Winter- und Weihnachtszeit ) mir so gut schmecken und ich auch partout nicht drauf verzichten kann und will , sehe ich nicht ein , besonders Egg nog gibt es darum nur einmal im Jahr , schon darum will ich es mir nicht verbieten lassen . Allerdings , wer weiss wie schädlich milch echt ist , würde keine trinken . Denn bedenken sie mal eines : wann geben Säugetiere Milch ? Richtig , NUR wenn sie schwanger sind , so dann brauche ich ihnen ja keine Zeichnung zu machen , warum es nur so Milch von eben den betreffenden Tieren gibt , die werden zum einen dauerschwanger gehalten , und werden jahrelang ausgebeutet und mit Hormonen vollgestopft , man zwingt sie Nachkommen zu kriegen , denn sonst würde es bald keine Milch mehr geben , dann entreisst man die Baby’s gleich nach deren Geburt ihrer Mutter , damit sie die Milch nicht saufen können , weil der Mensch sie ja haben will für seine Zwecke . So , und was glauben sie was passiert wenn eben das passiert ? Die Ziegen- und Kuhmütter schreien nach ihren Kindern , die Kleinen schreien aus Angst , hunger , Durst und Sehnsucht nach dem Muttertier !!! DAS IST PERVERSE TIERQUÄLEREI , würde man das mit menschenfrauen tun , würde der Alice-Schwarzer-verein auf die Barrikaden gehen und vor den EUGH für Menschenrechte rennen , aber mit wehrlosen Tieren darf man das ja tun , das ist ein VERBRECHEN GEGEN DIE MENSCHLICHKEIT !!! das müsste verboten werden !!!!!!!! DAS ALLES IST GRAUSAMSTE TIERQUÄLEREI . Und Tiere sind mir sicher NICHT egal , mir tun die armen Tiere leid .und wenn ich es ändern könnte würde ich vieles dafür tun ..

Mein Mann und ich essen schon seit 14 Jahren kein Fleisch mehr und nehmen seit da auch keine Milchrodukte zu uns.
Wir ersetzen die Mich mit Hafer- oder Mandelmilch.
Morgens Früchte oder Müsli, natürlich selbst gemacht, Mittags einen gemischten Salat und Abends bereite ich ein Essen mit Gemüse zu.
Zb. Blumenkohlreis mit Gemüse die Sosse angemacht mit Kokosmilch, Zuccinispaghetti usw… es gibt so viele Möglichkeiten sich Vegan und gesund zu ernäheren.
Für Zwischendurch essen wir Nüsse und Trockenfrüchte

http://www.naturgeraeusche.ch/ naturgeräusche

Hallo Miteinander! Milch ist ein flüssiges Nahrungsmittel. In kleinen Mengen selten getrunken , von einer einzigen Kuh, statt ein Muttermilchmixe, mag das verträglich sein. Man muss sich eigentlich nur an Naturvölkern orientieren. Unser Hauptnahrungsmittel aber ist Fleisch und Milch und ihre Produkte. Die meisten essen 3\ Tag Fleisch und Milchprodukte. Das ist mehr als der Körper zellulär verdauen und Verträge kann. Ich glaube auch nicht dass Naturvölker 3/ Tag essen. Oder ein in der Natur lebendes Tier. Meines Erachtens mästen wir uns. Ich ekelte mich schon als Kind vor Milch. Brot mit Käse schmeckte nach nichts. Nicht zu vergleichen mit saftigem Obst und Gemüse. Als Allergiker merkte ich das Absetzen von Käse und Milch aus meinem Müsli sofort. Als Kind wurde mir Milch als Kalzium Lieferant penetrant eingeschärft. Du bist im Wachstum, Du brauchst Milch. Die Milchwerbung macht müde Männer munter, aber auch selbstdenkende Hirne matschig. Der Sinn und Zweck von Werbung ist Beeinflussung von Kaufverhalten. Wenn Werbung Gesundheitsratschläge gibt dient das meinem Konsumverhalten. Kein normaler Mensch bezieht seriöse Informationen aus Werbung. Und doch reden so viele die subtilen Botschaften nach. Milch enthält viel Kalzium, Milch macht müde Männer munter, Milch ist in einer gesunden Ernährung unerlässlich. Alles Werbung. Recht überlegt ist das Trinken von Muttermilch im adulten Stadium komisch, besonders wenn es sich um keine menschliche Muttermilch handelt, die die Natur nicht für mich sondern den Säugling vorgesehen hat.
Viele Grüße aus München!

hier wird absoluter Mummpitz geschreiben. Ich trinke seit ungefähr 70 Jahre vollfette Milch und bin immer noch leistungsfähig und gesund.
Wenn mir danach ist, esse ich auchmal Vegan aber nicht das Industriel hergestellte „Chemieverseuchte“ . Ich habe mir einmal die Inhaltsstoffe der Veganen Lebensmittel angeschaut und dache ich wäre bei der BASF oder BAYER.
Nein Danke!!

Viele Grüsse aus Rheinhessen

Gratulation , du bist ein Wunder oder mit den Genen gesegnet welche das vertragen. Aber es gibt genug wissenschaftliche Beweise dass Milch für erwachsene Menschen schädlich ist. BAYER und Monsanto tun ein Übriges . Milch ist für Kinder und Kälber aber nicht für erwachsene Menschen. Calcium ist in Milch ABER Milch entzieht dem Körper mehr Calcium als sie gibt, woher kommen denn die extrem vielen Knochenbrüche bei Milchtrinkern ? Ich bin 75 und meide Milch wann immer es möglich ist. Poröse Knochen will ich nicht fördern mit dem Entzug von Calcium durch Milch, nein , danke .

Mein PRO für Kuhmilch: Hat schon jemand gesehen wie Kühe auf einer grünen Weide herumtollen und sogar Sprünge machen … ich schon, nämlich bei uns im Altmühltal gibt es einige Kuhweiden mit sog. glücklichen und gesunden Kühen! Ist eigentlich den Verbrauchern heute klar, dass bei Kühen die an frisches Gras kommen „Omega 3“ in der Milch ist? Wahrscheinlich nicht, denn es gibt ja sauteuere Fisch- oder Krillölkapseln, während die Milch verteufelt wird. Milch war mal gesund, was man heute bei dieser Massentierhaltung nicht mehr behaupten kann.
Mein KONTRA: Ernst Issberner-Haldane schreibt in seinem 1975 erschienenen Buch: alte Menschen schwimmen mit MiLCH in ihren Sarg! Wie hier schon einigemale erwähnt wird spielt die Qualität eine große Rolle, wenn nicht sogar die größte! Es gilt wie immer …. die DOSiS macht’s GiFT. Prinzipiell bin ich der Ansicht, dass übertriebener MiLCHKONSUM krank macht, da Milch wie beim Menschen ein SEKRET ist, dass die körperlichen Eigenschaften des jeweiligen Menschen oder Tieres in sich verbirgt …. es handelt sich also um kein neutrales Nahrungsmittel!

Ich find es scher schade, dass die Berichte nicht ausgedruckt werden können.

Liebe Vegetarier / Veganer ( ich bin auch eine davon) zu Milch, – das ganze ist hier so gut und breit ausgeführt, dennoch gibt es noch viel zu sagen. Es ist keine Frage, dass die Milch von der Kuh,
Besonders für Erwachsene nicht förderlich ist.
Die Kuhmilch ist grobmolekular, dass heisst, dass der Kalb davon schnell wachsen und bald tonnenschwer sein sollte. Das ist prima so.
Aber ab ca. 30 Jahren hat der Mensch keine Enzyme im Darm diese tierischen Eiweisse zu verdauen, allen voran mangelt es an Laktose. (Deswegen die verbreitete Lsktoseintolersnz) Die grosse tierischen Moleküklen werden nicht aufgespalten, um zu verdauen, sondern mit Gärung und verrottung versucht der Körper damit fertig zu werden. Die Folge davon: es entstehen Gase und verrottungsabfall, was wir dann auf der Toilette spüren: es stinkt. Und wenn es stinkt, dann bereitet es die schon vorher aufgeführten Krankheiten.
Kalcium: ja, es gibt in der Milch wirklich eine menge davon, – aber- es gibt daneben noch ein Stoff: Kasein, was gleichzeitig verhindert, dass Kalzium in unseren Zellen aufgenommen wird, -ja, noch mehr, dieser Kasein entzieht sogar Kalzium aus den Knochen. Also Ostheoporose ist vorprogrammiert.
Auch die Muttermilch braucht, um zu verdauen im Darm Lactose. Aber die Muttermilch ist kleinmolekular, genau auf den kleinen Babys abgestimmt, leicht zu verdauen, und die Kaseinmenge ist 30-mal weniger als bei der Kuh.
Die Muttermilch ist ideal und lebensnotwendig für Neugeborenen.

Frage: wer hat schon mal einen erwachsenen Menschen gesehen, der gestillt wird? Und wer hat schon mal eine erwachsene Kuh oder Ochsen gesehen der zu einer anderen Kuh geht zum Trinken?

Kalzium, Eiweiss und andere notwendige Stoffe bekommt man auch anderswo.

Noch etwas zur Ernährung mit Gemüse: ganz wichtig!!!: zur Gemüse immer auch hochwertiges Öl dazugeben, sost können die fettlöslichen Vitamine – EDKA – nicht aufgenommen werden.
Achtet auf Eisen und Viramin B12 und Pflsnzlichen Eiweiss – Zufuhr!!
Sonst können die Muskel, Sehnen, Bänder, und sondtige Zellen nicht aufgebaut werden.
Zum Schluss noch: Milch? Ja als Genussmittel ab und zu, aber nicht als Ernährungshauptbestandteil.
Ich bin jetzt 73 Jahre alt, Naturheilpraktikerin in Ruhestand, gesund, ohne Knochenbeschwerden, und zufrieden.

Achso Milch ist also ungesund klar also Babys gleich weg von der Mutter milch ist ungesund und gefährlich. Wie bescheuert kann man sein? Vieleicht Eier auch ungesund? Aua tut das weh .

Dieses Aua, tut noch mehr weh bei mir

Herzlichen Dank für die Info. Eine Frage hätte ich: wie sieht das Rezept im Verhältnis mit Mandelmus aus? L. G.