März 27
Es gibt nicht gerade wenige Dinge auf der Welt, die einen geradezu wahnsinnig machen, aber einige dieser Dinge schaffen das deutlich schneller als andere. Diese, den Magen verstimmenden, die Leber beeinträchtigenden und das Hirn schädigenden Zutaten, sind dem „Genius“ Mensch entsprungen und haben unsere Fähigkeit, klar zu denken, offensichtlich ruiniert. Bild: © Sebastian Kaulitzki / Fotolia.com Vermeide …
März 21
Datteln weisen den höchsten Energie- und Rohfasergehalt unter allen Obstsorten auf. Das brachte ihnen den Namen „Brot der Wüste“ ein. Sie sind wahre Nährstoffbomben und sind randvoll mit Mineralstoffen, Vitaminen und wertvollen Pflanzeninhaltsstoffen gefüllt.Sie sind reich an Vitamin B Complex (B1, B2, B3, B5, B6), Niacin, Pantothensäure, Riboflavin, Calcium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Bor, Selen, Zink und vor allem …
März 20
In verschiedenen Farben, Formen und Größen gibt es Samen und Kerne zu kaufen. Sie zählen längst nicht mehr nur zum Vogelfutter, denn immer mehr Menschen wissen, wie gesund es ist, diese auf den täglichen Speiseplan zu setzen, deswegen ist man ja auch, wenn man sich wohl fühlt und nicht krank ist, KERNgesund. Samen und Kerne …
März 18
Das italienische Abgeordnetenhaus hat mit großer Mehrheit ein Gesetz gegen die Verschwendung von Lebensmitteln verabschiedet. 277 Parlamentarier votierten für das Gesetz, Gegenstimmen gab es keine, ein Großteil der Opposition enthielt sich. Landwirtschaftsminister Maurizio Martina begrüßte die Entscheidung, mit der Italien künftig an vorderster Front gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln kämpfen werde. Das Gesetz muss noch …
März 18
Waldgärten oder Nahrungsmittel-Wälder gibt es schon seit langer Zeit. Viele der indigene Kulturen praktizieren diese Form der nachhaltigen Landwirtschaft. Es ist eine Form der pflanzlichen Lebensmittelproduktion mit geringem Pflegeaufwand, welche natürliche Ökosysteme unter Einbeziehung von Obst- und Nussbäumen, Sträuchern, Kräutern, Kletterpflanzen und mehrjährigem Gemüse repliziert. Nützliche Pflanzen und begleitende Bepflanzung machen einen grossen Teil des …
März 16
Die große Frage Die Geschichte des Verbots von Marihuana und Hanf ist dunkel, wie ein Thriller. Finstere Oligarchen veranstalten eine Untersagung, was zu einer Welt führt, in der nachhaltige Agrarkultur lächerlich gemacht, schamanische Medizin verachtet und Generationen an Menschen kriminalisiert werden, weil die Pflanze illegal, zur Schmuggelware, gemacht wird. Um zu verstehen, wohin das Verbot …
März 16
Zu häufiger Konsum von toxischen und säurebildenden Lebensmitteln wie: Produkten tierischer Herkunft, Fertiggerichten, Kaffee oder Alkohol, industriell verarbeiteten Lebensmittel, verarbeiteten Zuckern, künstlichen Süßstoffen, raffiniertem Getreide oder versteckten gentechnisch veränderten Organismen (GVO), wirkt sich ungünstig auf den Säure-Basen-Haushalt des Körpers aus. Die Folge davon ist Übersäuerung. Bedenkt man dann noch andere belastende Umweltfaktoren (wie mangelnde Ruhe, psychischen Stress und …
März 14
Griechische Forscher empfehlen Müttern aufgrund neuester Forschungsergebnisse, ihre Säuglinge in den ersten sechs Monate ausschließlich zu stillen. Säuglinge, die im ersten halben Jahr ausschließlich gestillt wurden, so die Studie, erkrankten weniger an Infektionen als diejenigen Säuglinge, die entweder nur eine kürzere Zeit lang gestillt oder denen zusätzlich zur Muttermilch Milchnahrung verabreicht worden war. Bild: © rasstock/ Fotolia.com …
März 12
Die meisten Leute kennen den traditionellen Gebrauch von Zitronen, z.B. Halsschmerzen lindern oder etwas Zitrus-Aroma in unsere Lebensmittel hinzuzugeben. Doch die Vielfalt der Anwendungen für Zitronen übersteigt bei weitem das Allgemeinwissen; und sobald du die folgende Liste gelesen hast, möchtest du dir bestimmt auch gleich ein paar Zitronen besorgen, um diese ständig parat zu haben. 1) …
März 11
Es kann schwerfallen, der Lust auf eine Limonade oder Kartoffelchips zu widerstehen, besonders, wenn du dich an solche süchtig machenden Lebensmittel gewöhnt hast. Doch wenn du erst weisst, wie sich industriell verarbeitete Lebensmittel auf dein Gehirn, Körper und sogar deine Seele auswirken, wird es dir leichter fallen, gesünderes Essen zu wählen, das dir nicht schadet, sondern guttut. Bildquelle Hier sind …
März 08
Ein Beitrag von Gregor Iwanoff: DIE FLEISCHPRODUKTION HAT ERNEUT ZUGENOMMEN. 800 MILLIONEN TIERE WURDEN LAUT DES STATISTISCHEN BUNDESAMTES IM JAHR 2015 IN DEUTSCHLAND GESCHLACHTET. 800 MILLIONEN. ICH WOHNE AUF DEM LAND UND BIN VIEL IN DEUTSCHLAND UNTERWEGS, TROTZDEM HABE ICH DIESE TIERE NIRGENDWO GESEHEN. WAS STIMMT DA NICHT? DEUTSCHLAND: 800 MILLIONEN TIERE Wenn du so lebst, …
März 07
An dieser Stelle ist oft von »Superfoods« die Rede; buchstäblich Tausende von nährstoffdichten Superfoods stehen zur Auswahl. Sie alle enthalten eine einzigartige Mischung aus gesunden Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen und anderen heilenden Komponenten. Und doch gibt es ein Superfood, das alle anderen turmhoch überragt – und das Sie Ihrer Gesundheit zuliebe jeden Tag einnehmen sollten –, …
März 02
Beliebte Produkte mit der Extra-Portion Schwindel: Es soll Menschen geben, die Nutella sogar löffeln. Wenn sie wüssten, welche Inhaltsstoffe es genau enthält, würde selbst ihnen schlecht werden. Eine Grafik führt uns vor Augen, was in Milchschnitte, Schokoriegel und Co. wirklich steckt. Zum Frühstück eine gesunde Portion Fitness-Flakes? Gesund müssten sie doch sein, immerhin bestehen die …
März 01
Kurkuma oder auch Gelbwurzel (Curcuma longa) genannt, ist eine sehr weit verbreitete Pflanze. Oft bezeichnet als die „Königin der Gewürze“, sind ihre wichtigsten Merkmale ein pfefferähnliches Aroma, scharfer Geschmack und goldene Farbe. Menschen auf der ganzen Welt benutzen dieses Kraut in ihre Küche. Nach Angaben der Zeitschrift “American Chemical Society“, enthält Kurkuma eine breite Palette …
März 01
Wenn man sich ansieht, wofür Kokosöl so alles verwendet werden kann, könnte man glatt auf die Idee kommen, sich eine Kokosplantage zuzulegen – das würde sich echt lohnen! Schließlich ist Kokosöl überall zu finden. Kokosöl Kokosbutter Kokosflocken Kokoswasser Kokosmilch Kokosmehl Die Kokospalme (Cocos nucifera) gehört zur Familie der Palmengewächse. Das Fruchtfleisch der Kokosnuss ist reich …
Feb. 25
Niemand wird glauben, wie etwas so einfaches und günstiges wie Natron [NaHCO3], die Effektivität selbst von den teuersten pharmazeutischen Mitteln übertrifft… Wenn du das nicht glaubst, dann lies weiter. Bild: © geografika / Fotolia.com Es gehörte einmal zum Allgemeinwissen mit dazu, dass Natron eine einfache Erkältung verschwinden lassen kann, als auch bei einigen anderen Beschwerden seine Wirksamkeit …
Feb. 23
Bild: © sommai / Fotolia.com Bio Gurken sind leicht anzubauen und sind echt lecker. Doch wusstest du, dass sie dem Kater nach hitzigen Nächten vorbeugen können, oder die Spüle in der Küche reinigen? Unten haben wir eine Liste mit Tipps & Tricks für dich bereit gestellt, mit Sachen die du mit Gurken anstellen kannst – wir wollten nicht, …
Feb. 20
Wenn du noch nie von Echtem Schwarzkümmel (Nigella sativa) gehört hast, dann liegt das höchstwahrscheinlich daran, dass dieses Gewürz in der westlichen Welt relativ unbekannt ist. Auch wenn der Schwarzkümmel bereits seit mehr als 2000 Jahren als Gewürz und als natürliches Heilmittel Einsatz findet, werden in den Industrieländern bevorzugt pharmazeutische Präparate verwendet, die weitaus ineffektiver sind …
Feb. 18
Der Mensch ist buchstäblich ein Wasserwesen. Der Wassergehalt einer Eizelle beträgt ca. 99 Prozent. Bei unserer Geburt liegt der Körperwasseranteil bei ca. 90%, bei einem gesunden Erwachsenen bei ca. 70%. Dieser Wasseranteil sinkt im Laufe unseres Lebens immer weiter, bei Senioren liegt er oft nur noch um die 50% oder darunter. Das ist deutlich zu wenig, …
Feb. 12
Foto: © magdal3na / Fotolia.com Kokosöl hat sehr viele Vorteile. Es ist bekannt, dass es hilft, das Immunsystem zu stärken, die Haut zu vitalisieren und deine Energie zu erhöhen. Ausserdem ist Kokosöl für seine vielen Einsatzmöglichkeiten in der Küche bekannt. Aber wusstest du, dass du es für deine Haut, im Badezimmer und als Zahnpaste verwenden kannst? Hier sind 90 praktische …