Okt 05
In den letzten zehn Jahren haben Antihaft-Pfannen große Beliebtheit erlangt. Sie sind einfach zu verwenden und bequem zu reinigen. Was viele jedoch nicht wissen, ist, dass diese giftigen Kochutensilien eine unglückliche Gefahr mit sich bringen: Chemikalien, die verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen können. Wir alle versuchen, die richtigen Entscheidungen in Bezug auf Lebensmittel zu treffen. Ob vegan, bio oder …
Okt 19
In Frankreich darf ab 2022 kein Obst und Gemüse mehr in Plastikverpackungen verkauft werden. Bildquelle Bisher sind es noch etwa 37 Prozent an Obst- und Gemüse, welches in Plastik verpackt ist. Das soll sich in Frankreich ab nächstem Jahr ändern. Ab dann dürfen etwa 30 Gemüse – und Obstsorten nur noch ohne Kunststoffverpackung verkauft werden. …
Sep 27
Probiere dieses hausgemachte Kimchi-Rezept – es könnte deine Geheimwaffe gegen Fett, Alterung, Diabetes und Krebs sein. Image via cyclotourist / Flickr Kimchi ist ein einzigartiges und traditionelles fermentiertes ethnisches Gericht aus Korea, das aus Kohl, ein wenig Salz, Essig und verschiedenen Gewürzen besteht. Du kannst Kimchi zwar auch in Geschäften kaufen, doch oft ist es mit Zutaten …
Sep 07
Rapsöl hat sich praktisch als das bevorzugte Öl der Lebensmittelindustrie durchgesetzt. Ob Mayonnaise, Chips oder Salatdressings, Rapsöl ist in der Regel der erste, zweite oder dritte Bestandteil auf der Liste. Leider liegen die gesundheitlichen Gefahren von Rapsöl weit über dem, was man uns glauben machen will. Bildquelle Wenn es also keine tatsächlichen gesundheitlichen Nutzenvon Rapsöl …
Aug 30
Hippokrates sagte einmal: „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ Und er hatte Recht. Es gibt viele pflanzliche Heilmittel, von denen wir umgeben sind, aber dennoch erkennen wir nicht ihr volles Potenzial. Was wäre, wenn ich dir sagen würde, dass der Löwenzahn in deinem Hinterhof helfen könnte, deine Leberprobleme …
Apr 29
Die neuseeländischen Schulsysteme raten Schülern, weniger Fleisch und Milchprodukte zu essen, um den Klimawandel zu bekämpfen. Bildquelle Der neue Lehrplan wurde laut Reuters ( Internationale Nachrichtenagentur ) im Januar eingeführt. Er nutzt die Forschung, um Sekundarschülern zu zeigen, wie sich der Klimawandel auf den Planeten auswirkt. Außerdem wird den Schülern vermittelt, wie der Verzehr von …
Apr 12
Eine der häufigsten Rechtfertigungen für den Verzehr von Tieren, die uns aus der „ethischen Fleisch“ Bevölkerung begegnen, ist, dass „Vieh in Gebieten weiden kann, in denen keine Feldfrüchte angebaut werden können“, auch bekannt als „marginales Land“. Bildquelle Denk daran, dass viele der Leute, die dieses Argument vorbringen, in Regionen leben, in denen Nutzpflanzen im Überfluss …
Mrz 15
Koriander ist nicht nur ein beliebtes Gewürz – es schützt auch vor Lebensmittelvergiftungen. Schon wenig Korianderöl ist für antibiotikaresistente Bakterien tödlich. Bild Urheber: madeleinesteinbach Korianderöl ist erwiesenermaßen giftig für ein breites Spektrum schädlicher Bakterien. Seine Verwendung in Lebensmitteln und in klinischen Wirkstoffen könnte lebensmittelbedingten Krankheiten vorbeugen und sogar antibiotikaresistente Infektionen behandeln, so die Autoren einer, …
Feb 03
Die Fakten: Zahn-, Knochen-, DNA- und antike menschliche Fäkalanalysen haben beträchtliche Beweise dafür erbracht, dass viele antike Menschen und antike menschenähnliche Arten hauptsächlich Pflanzen gegessen haben. Wurden wir um des Profits und der Gier willen getäuscht und belogen? Bidquelle Es gibt viele Experten auf dem Gebiet der Anthropologie, der Biologie und aller anderen Wissenschaften, die …
Jan 15
Das sind großartige Neuigkeiten für die Umwelt! Bildquelle Das Bienensterben ist in aller Munde. Seit ein paar Jahren werden weltweit Bemühungen angestellt, Bienen zu vermehren, auch zum Beispiel in Berlin wird mittlerweile im Stadtgebiet teilweise im privaten Bereich mehr oder weniger Imkerei betrieben, oft auch nur im Sinne der Haltung eines Bienenvolks. In manchen Teilen …
Dez 21
Fluoride können viele, höchst negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Neben den Auswirkungen auf unser Gehirn gibt es noch weitere. Viele Auswirkungen kennt man noch gar nicht. Bekannt und wissenschaftlich nachgewiesen ist jedoch, dass Fluoride die Schilddrüsenfunktion massiv beeinträchtigen können. Auch die Zirbeldrüse wird nachteilig beeinflusst. Bildquelle Fluorid ist heutzutage überall. Nicht nur in Zahnpasta …
Dez 11
Die Ärztin beschrieb die Hilfe für ihre Patienten durch den veganen Ernährungsplan als ein „ganz besonderes Gefühl“. Dr. Janka Lejavova, MD – Media-Credit Unter der Leitung von Dr. Janka Lejavova, MD. folgten die Patienten dem Natural Food Interaction (NFI) -Programm, einem personalisierten Ernährungsplan auf pflanzlicher Basis, der in einer laufenden nationalen Studie in der Slowakei …
Nov 22
Bildquelle Seit Jahrhunderten sind Trauben ein Grundnahrungsmittel in der menschlichen Ernährung – von alten Zivilisationen bis hin zu den Weinbergen des modernen Europas. Während sie seit langem mit Gesundheit und Vitalität in Verbindung gebracht werden, hat die Wissenschaft erst vor kurzem begonnen, ihr wahres Potenzial zu entfalten. Das Geheimnis ihrer gesundheitlichen Vorteile liegt in den leistungsstarken Phytoverbindungspolyphenolen, den …
Nov 01
Neuseeland ist bekannt durch seine Schafe, doch durch die wachsenden Umweltprobleme erobert eine landwirtschaftliche Nutzpflanze die Heimat der Hobbits: Hanf. „Hanf ist eine wichtige Lösung für die wachsenden Umweltprobleme, mit denen wir heute konfrontiert sind,“ so die Kiwis. In Neuseeland suchte man verzweifelt nach nachhaltigen Alternativen zu der industriellen Landwirtschaft. Ein aktueller Bericht der Regierung, …
Sep 14
Harvard plant, mehr pflanzliche Lebensmittel zu fördern, um die durch Lebensmittel verursachten Treibhausgasemissionen bis 2030 um 25 Prozent zu reduzieren. Bildquelle Die Universität hat das Cool Food Pledge unterzeichnet, das vom World Resources Institute (WRI) und der UN Environment ins Leben gerufen wurde, um ihr Versprechen zu erfüllen, Harvard bis 2026 neutral und bis 2050 …