Seit Jahrhunderten sind Trauben ein Grundnahrungsmittel in der menschlichen Ernährung – von alten Zivilisationen bis hin zu den Weinbergen des modernen Europas. Während sie seit langem mit Gesundheit und Vitalität in Verbindung gebracht werden, hat die Wissenschaft erst vor kurzem begonnen, ihr wahres Potenzial zu entfalten. Das Geheimnis ihrer gesundheitlichen Vorteile liegt in den leistungsstarken Phytoverbindungspolyphenolen, den Flavonoiden, die nicht nur das Gehirn und das Herz schützen, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
Flavonoide sind eine Gruppe natürlicher Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen, einschließlich Trauben – der am häufigsten erwähnten Pflanze in den biblischen Schriften. Diese starken Antioxidantien schützen den Körper vor oxidativem Stress, der eine wichtige Rolle beim Altern und der Entwicklung chronischer Krankheiten spielt – lang anhaltende Gesundheitszustände. Trauben, insbesondere ihre Schalen und Kerne, sind vollgepackt mit diesen starken Phytoverbindungen und sie bieten eine Reihe von Vorteilen für Gehirn, Herz, Haut und mehr.
Langlebigkeit
Die gesundheitlichen Vorteile von Flavonoiden beruhen vor allem auf ihrer Fähigkeit, oxidativen Stress zu bekämpfen – ein Prozess, der Alterung und Schäden beschleunigt. Im Laufe der Zeit führt oxidativer Stress zu chronischen Erkrankungen wie Krebs, Diabetes, Herzerkrankungen und neurodegenerativen Erkrankungen – Störungen, die das Gehirn und das Nervensystem betreffen, wie Alzheimer oder Parkinson. Traubenflavonoide helfen, schädliche freie Radikale zu neutralisieren – sie verlangsamen den verursachten Schaden, verlängern die Lebensdauer der Zellen und verlängern möglicherweise sogar die Lebenserwartung.
Herzgesundheit und Herz-Kreislauf-Funktion
Einer der bekanntesten gesundheitlichen Vorteile von Trauben und Produkten auf Traubenbasis wie Rotwein ist ihre Fähigkeit, die Herzgesundheit zu unterstützen. Dieses Phänomen, das als „französisches Paradoxon“ bekannt ist, zeigt, dass die Bevölkerung in Frankreich trotz einer fettreichen Ernährung eine niedrigere Rate an Herzerkrankungen aufweist. Forscher glauben, dass der regelmäßige Konsum von Rotwein, der reich an Resveratrol und anderen Traubenflavonoiden ist, eine wichtige Rolle dabei spielt.
Trauben fördern die Herzgesundheit und die Herz-Kreislauf-Funktion unter anderem durch die folgenden Mechanismen:
- Senken den Blutdruck. Resveratrol hilft, die Blutgefäße zu entspannen, erleichtert den Blutfluss und reduziert die Belastung des Herzens.
- Verbessern den Cholesterinspiegel. Traubenflavonoide helfen, das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken und das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen, wodurch das Risiko von Herzerkrankungen gesenkt wird.
- Beugen Blutgerinnseln vor. Resveratrol wurde mit einem geringeren Risiko für Reizungen und Schwellungen (Entzündung genannt) und Blutgerinnungseigenschaften in Verbindung gebracht, was dazu beitragen kann, das Risiko von Schlaganfällen und anderen kardiovaskulären Ereignissen zu verringern. Durch die Verringerung von Entzündungen in den Blutgefäßen verringern Flavonoide das Risiko von Arteriosklerose – einer Erkrankung, bei der die Arterien durch Fettablagerungen verstopft werden.
Die Aufnahme von Trauben, Traubensaft oder sogar mäßigem Wein in die Ernährung, könnte die langfristige Herz- und Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen.
Gesundheit des Gehirns und kognitive Funktion
Traubenflavonoide schützen nicht nur das Herz, sondern spielen auch eine Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit des Gehirns. Insbesondere Resveratrol hat gezeigt, dass es neuroprotektive Eigenschaften hat – es hilft, Neuronen zu schützen und das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen zu verhindern.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Flavonoide, die am häufigsten vorkommenden biologisch aktiven Phytonährstoffe unter den Traubenpolyphenolen, die Durchblutung des Gehirns verbessern und vor kognitivem Verfall (häufigere Verwirrung und Verschlimmerung des Gedächtnisverlusts) mit zunehmendem Alter schützen.
Eine im Journal of Neuroscience veröffentlichte Studie ergab, dass Flavonoide die Bildung von Beta-Amyloid-Plaques verhinderten – abnormale Proteinklumpen, die sich im Gehirn von Menschen mit Alzheimer ansammeln – und insbesondere Resveratrol das Gedächtnis verbesserte, indem es die Bildung dieser schädlichen ungewöhnlichen Klumpen und neurofibrillären Verwicklungen reduzierte. Diese Erkenntnis gibt Hoffnung für zukünftige Therapien, die darauf abzielen, kognitive Beeinträchtigungen beim Menschen zu verhindern oder zu verlangsamen.
Krebs
Traubenflavonoide wurden auch auf ihre krebshemmenden Eigenschaften untersucht. Sie können dazu beitragen, die Entwicklung bestimmter Krebsarten zu verhindern, indem sie die Apoptose (programmierter Zelltod) in Krebszellen induzieren und das Tumorwachstum hemmen.
Untersuchungen zeigen, dass Flavonoide wie Quercetin und Resveratrol das Wachstum von Krebszellen in Brust, Dickdarm und Prostata beeinträchtigen können. Sie können auch das Risiko von Metastasen verringern, bei denen sich Krebs von einem Teil des Körpers auf einen anderen ausbreitet.
Gesundheit und Verjüngung der Haut
Neben ihren internen Vorteilen haben Traubenflavonoide auch erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit der Haut. Indem sie die Hautzellen vor oxidativen Schäden und UV-Strahlung schützen, tragen diese natürlichen Verbindungen dazu bei, vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen. Sie unterstützen auch die Produktion von Kollagen – einem Protein, das die Haut straff und elastisch hält.
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Traubenflavonoiden helfen, Hautentzündungen zu reduzieren, die stark zu Erkrankungen wie Akne (eine Hauterkrankung, die verstopfte Poren und Pickel verursacht), Ekzemen (eine Erkrankung, die die Haut trocken, juckend und rot macht) und Rosacea (eine chronische Hauterkrankung, die Rötungen und sichtbare Blutgefäße verursacht) beitragen können.
Nehmen Sie Trauben als Teil einer gesunden, moderaten Ernährung an, um ihr volles Potenzial für ein längeres und gesünderes Leben auszuschöpfen. Trauben sind Gottes erstaunliche natürliche Medizin.
Hinweis
Um den vollen Nutzen aus den Früchten zu erreichen, solltest du allerdings auf Bio Trauben zurückgreifen, da herkömmliche Trauben leider eine der meist gespritzte Früchte sind, wobei du mehr Giftstoffe aufnehmen wirst als Gutes. Auch verfügen diese Früchte aus dem Bioanbau über einen weit höheren Anteil an Sekundären Pflanzenstoffen.
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