Seit einigen Tagen beschäftigt sich Deutschland mit der Frage: “ Ist Kokosöl Gift?“. Verantwortlich hierfür ist die Harvard-Professorin Dr. Karin Michels, Direktorin des Instituts für Prävention und Tumorepidemiologie an der Universitätsklinik in Freiburg. Sie hat vor kurzem durch einen Vortrag über Kokosöl und anderes “Superfood” für Aufsehen gesorgt. Nun folgt nach der Aufregung die Entschuldigung: Michels, sagte in …