Kurkuma wird in den letzten Jahren auch in deutschen Küchen immer beliebter. Und das nicht ohne Grund! Der gelbe Farbstoff, der in Gelben Ingwer vorkommt, hat eine ganze Reihe erstaunlicher medizinischer Wirkungen. Die Datenbank der MEDLINE erfasst über 600 potentielle gesundheitliche Vorteile, die Kurkuma bewirken kann. Doch auch wenn das Gewürz unglaublich gut für die …

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