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Sep 15

Der Dachgarten dieses Krankenhauses versorgt die Patienten mit über 3000 Kilogramm Bio-Gemüse pro Jahr

In der Erkenntnis “ Nahrung ist Medizin“ errichtet ein Krankenhaus in Boston eine Bio-Farm auf seinem Dach. Hoch über dem „Boston Medical Center“ wächst ein üppiger biologischer Gemüsegarten, der Patienten, Personal und Bedürftige ernährt. Mehr als hundert freiwillige Helfer pflegen den Garten, der Grünkohl, Kohl, Pak Choi, Tomaten, Karotten, Gurken, Paprika, Auberginen, Bohnen, Kürbisse und …

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