Probiere dieses hausgemachte Kimchi-Rezept – es könnte deine Geheimwaffe gegen Fett, Alterung, Diabetes und Krebs sein. Image via cyclotourist / Flickr Kimchi ist ein einzigartiges und traditionelles fermentiertes ethnisches Gericht aus Korea, das aus Kohl, ein wenig Salz, Essig und verschiedenen Gewürzen besteht. Du kannst Kimchi zwar auch in Geschäften kaufen, doch oft ist es mit Zutaten …
Sep 15
Der Dachgarten dieses Krankenhauses versorgt die Patienten mit über 3000 Kilogramm Bio-Gemüse pro Jahr
In der Erkenntnis “ Nahrung ist Medizin“ errichtet ein Krankenhaus in Boston eine Bio-Farm auf seinem Dach. Hoch über dem „Boston Medical Center“ wächst ein üppiger biologischer Gemüsegarten, der Patienten, Personal und Bedürftige ernährt. Mehr als hundert freiwillige Helfer pflegen den Garten, der Grünkohl, Kohl, Pak Choi, Tomaten, Karotten, Gurken, Paprika, Auberginen, Bohnen, Kürbisse und …
Sep 14
Studie: Schon 20 Minuten in der Natur senken unseren Stresslevel
US-amerikanische Forscher der University of Michigan fanden in einer aktuellen Studie heraus, dass Zeit in der Natur unseren Cortisonspiegel deutlich senken kann. Demnach können 20 Minuten Gehen oder Sitzen im Grünen unseren Stresslevel signifikant senken. Die Studie wurde im Fachmagzin Frontiers in Psychology veröffentlicht. Bildquelle „Wir wissen, dass Zeit in der Natur zu verbringen Stress reduziert, aber bis …
Sep 07
Warnung! Rapsöl schädigt das Gehirn und verursacht Demenz und Gewichtszunahme
Rapsöl hat sich praktisch als das bevorzugte Öl der Lebensmittelindustrie durchgesetzt. Ob Mayonnaise, Chips oder Salatdressings, Rapsöl ist in der Regel der erste, zweite oder dritte Bestandteil auf der Liste. Leider liegen die gesundheitlichen Gefahren von Rapsöl weit über dem, was man uns glauben machen will. Bildquelle Wenn es also keine tatsächlichen gesundheitlichen Nutzenvon Rapsöl …
Aug 30
10 wirksame pflanzliche Heilmittel von denen dein Arzt nichts weiss
Hippokrates sagte einmal: „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ Und er hatte Recht. Es gibt viele pflanzliche Heilmittel, von denen wir umgeben sind, aber dennoch erkennen wir nicht ihr volles Potenzial. Was wäre, wenn ich dir sagen würde, dass der Löwenzahn in deinem Hinterhof helfen könnte, deine Leberprobleme …
Aug 17
Norwegen eröffnet erste 100% medikamentenfreie psychiatrische Klinik
Foto: Harald Groven / CC BY-SA 3.0 Dialog statt Psychopharmaka. Körperliche Aktivität und künstlerische Betätigung zum Ausgleich. Norwegen ist uns bereits in vielen Dingen meilenweit voraus. Ob es um die Elektromobilität, das Bildungssystem oder eine gesündere Work-Life-Balance geht – Norwegens Politik zeigt großen, nachhaltigen Einsatz, wenn es um das Wohl der Bevölkerung geht. Mit Erfolg. …
Aug 10
Landwirtschaft geht auch anders! Der größte städtische Bauernhof Europas wurde auf einem Dach in Paris eröffnet
Ein 14.000 Quadratmeter großer städtischer Bauernhof auf einem Dach in Paris versorgt bereits Häuser und Restaurants in der gesamten Hauptstadt mit Obst und Gemüse. Der Vorteil: keine weiten Transportwege und alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, die sich nur für eine begrenzte Zeit lagern lassen, finden wieder zurück auf den Tisch. Große Dachfarmen sind nicht neu. …
Jul 31
Natürliches hausgemachtes Sonnencreme-Rezept
Wir sind davon überzeugt, dass die meisten Sonnenschutzmittel nicht hilfreich sind, um Hautkrebs zu vermeiden, sondern sogar die Wahrscheinlichkeit dafür erhöhen können! Dies ist einer der Gründe, warum wir seit Jahren selbstgemachte Sonnencreme herstellen (auch wenn wir sie nur selten benutzen). Bildquelle Klingt verrückt? Sonnenbrand ist schädlich… da sind wir uns alle einig, und er …
Jul 30
Unser Gehirn kann tatsächlich durch die Worte und Handlungen anderer Menschen geformt werden – ein Neurowissenschaftler erklärt wie
Bildquelle Wir Menschen sind eine soziale Spezies. Wir leben in Gruppen. Wir kümmern uns umeinander. Wir bauen Zivilisationen auf. Unsere Fähigkeit zur Kooperation war ein großer adaptiver Vorteil. Sie hat es uns ermöglicht, praktisch jeden Lebensraum auf der Erde zu besiedeln und in mehr Klimazonen zu gedeihen als jedes andere Lebewesen, außer vielleicht Bakterien. Es …
Jul 11
Wissenschaft bestätigt: Stille ist lebenswichtig für unser Gehirn
Studien haben gezeigt, dass übermäßiger Umgebungslärm nicht nur die Lebensqualität und die kognitive Funktion beeinträchtigt, sondern auch die Lebensdauer verkürzt. Die gute Nachricht ist, dass das Verbringen von Zeit in Stille diese Effekte umkehren kann. Wenn du ein durchschnittlicher Mensch bist, wachst du beim Ertönen eines Alarms auf. Dieser Alarm schickt dich auf die Toilette, …
Jul 03
Super: Sri Lanka verbietet Palmölanbau!
Die Palmöl-Industrie zeigte sich bestürzt. Sri Lanka wird den Anbau von Palmöl vollständig einstellen. Das gab der neue Präsident von Sri Lanka Gotabaya Rajapaksa bekannt. Palmöl zerstört die Natur in Sri Lanka und den Lebensraum der Tiere. Bereits vor der Wahl hatte der Präsident klar gemacht, was er von Palmöl hält, und wie die Umweltgruppen, …
Jun 15
Nach fünf Jahren Dürre endlich Trinkwasser – Kenia installiert erste solarbetriebene Anlage, die Meerwasser in Trinkwasser verwandelt
Wir befinden uns im 21. Jahrhundert. 2,2 Milliarden Menschen haben kein sicheres Trinkwasser zur Verfügung. Jeden Tag sterben mindestens 5000 Kinder an vermeidbaren wasser- und sanitärbedingten Krankheiten. Die Welt stürzt auf eine Situation extremer Wasserknappheit zu. 85 % der Weltbevölkerung leben in den trockensten Regionen der Welt. 17 Länder stehen kurz vor dem „Day Zero“. Von der extremen Dürre …
Jun 08
Klasse! Neuseeland verbietet das Schwimmen mit Delfinen
Einmal mit Delfinen schwimmen, das ist der Wunsch vieler Touristen und dafür sind sie bereit, viel Geld zu zahlen. Schon lange kritisieren Wissenschaftler das Delfinschwimmen. Jetzt hat Neuseeland, um die Delfine zu schützen, das Schwimmen mit Delfinen verboten. Nicht der Profit darf im Vordergrund stehen, sondern der Tierschutz, so die Regierung von Neuseeland. In der Bay of …
Mai 08
Immer mehr öffentliche Schulen entscheiden sich für Meditation statt Nachsitzen
Es ist erwiesen, dass Meditation Schulkindern bei Stress und Druck in der Schule hilft. Immer mehr Schulen fügen Programme hinzu, um Kindern Meditation und Achtsamkeit beizubringen. Sollte dies weltweit eingeführt werden, um Kindern die Werkzeuge an die Hand zu geben, die sie brauchen, um mit ihren eigenen Ängsten, Belastungen und Sorgen, die von zu Hause …